Cách làm bánh cuốn nóng `tại bàn`

Dùng món nướng tại bàn, ăn lẩu tại bàn, bò né tại bàn,... Làm bánh cuốn nóng “tại bàn” tại sao không?

Bánh cuốn nóng "tại bàn"

Bạn có thể sử dụng một chiếc bếp gas mini để bàn, một chảo không dính, ít dầu ăn. Nguyên liệu không thể thiếu là bột bánh cuốn truyền thống Hương Xưa, thương hiệu Mikko, được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản. Vậy là bạn có thể thực hiện làm bánh cuốn nóng ngay tức thì.

Pha một gói bột bánh cuốn truyền thống Hương Xưa 220gr với nửa lít nước và vài muỗng dầu ăn, khuấy đều để yên trong 20 đến 30 phút. Chuẩn bị sản phẩm nhân bánh (tùy theo khẩu vị) hoặc dùng bánh cuốn nóng với heo quay, chả, nem, v.v.. Đặc biệt, bột bánh cuốn truyền thống Hương Xưa có thể ăn chay. Làm bánh cuốn nóng tại bàn, dĩ nhiên tăng thêm phần ngon miệng cho cả nhà vì vừa ăn vừa xem “biểu diễn” thì thích lắm.

Đặt chảo lên bếp cho nóng, đổ vào tý dầu bám chảo. Cho vào chảo một vá bột tráng đều khắp rồi đậy nắp cho bột chín trong vài phút. Mở nắp lấy đũa gỡ bánh cho ra khay, cuộn nhân vào dùng nóng. Muốn bánh cuốn nóng “tại bàn” cũng thích hợp cho các tiệc buffet tuổi “teen” vì các bạn gái dễ dàng trổ tài khéo tay của mình.

Bánh cuốn vốn là món ăn ít ai tự làm nhưng với sự cải tiến và tiện dụng mà bột bánh cuốn truyền thống Hương Xưa mang lại thì nhà nhà có thể làm bánh cuốn, người người làm bánh cuốn. Làm bánh cuốn nóng không chỉ thích hợp vào những bữa ăn cuối tuần, tiệc họp mặt nho nhỏ mà còn dễ dàng thực hiện vào bữa ăn sáng cho cả nhà.

Hy vọng với cách làm bánh cuốn nóng bằng bột bánh cuốn truyền thống Hương Xưa sẽ mang đến cho mọi người thêm sự ngon miệng và gần gũi hơn với “bánh cuốn”, một món ăn ngon, bổ, rẻ mà gần gũi nhưng người Việt nào cũng thích.

Video hướng dẫn làm bánh cuốn nóng

N.Hân