Uống cà phê có béo không?

Hiện nay xu hướng thừa cân béo phì đang càng lúc càng tăng nhanh. Khi chế độ dinh dưỡng đã trở nên “thừa chất”, người ta bắt đầu nghĩ đến các biện pháp ăn kiêng để giảm cân. Cà phê luôn là thức uống được tiêu thụ mạnh hàng đầu ở Việt Nam. Thế nên, vấn đề uống cà phê cũng được cân nhắc để đảm bảo cho sức khỏe. Và, “uống cà phê có béo không?” cũng là một câu hỏi khó.

Cơ bản mà nói, xưa nay cà phê được xem là thức uống có chất kích thích, dễ nghiện và nhiều cái “không tốt”. Người ta cho là uống cà phê nhiều bị trụy tim mạch, nóng “nổi mụn”, nóng gan, mất ngủ, hại thần kinh... Tất cả hậu quả trên là có thật nhưng chỉ khi nào bạn sử dụng cà phê một cách quá liều, quá lạm dụng. Tuy nhiên, chưa nghe nói đến việc uống cà phê bị béo phì. Thực tế ra sao?

Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chứng minh: Uống cà phê giúp ngăn chặn béo phì. Chính chất cafein trong cà phê kích thích việc gia tăng trao đổi chất - một yếu tố giúp ngăn ngừa thừa cân, béo phì. Nói cụ thể hơn, chất cafein huy động chất béo từ các mô, giúp tăng hoạt động tổng thể của cơ thể. Tất nhiên, không phải cứ uống nhiều cà phê là có thân hình gọn gàng. Muốn giảm cân, giảm béo thì còn phải kết hợp với lối sống lành mạnh, siêng năng tập thể dục và chế độ ăn uống hợp lý nữa. Như vậy, uống cà phê rõ ràng là không bị béo.